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豆果美食CEO王宇翔我们是在家做饭解决方案

发布时间:2021-01-21 01:06:17 阅读: 来源:不锈钢罐厂家

速途网2月12日消息(报道 张宁)随着春节的临近,年夜饭似乎已经成为每家每户所必须要考虑的话题。如何能够使年夜饭吃的有氛围,让大家享受全家团圆、其乐融融的同时,降低自身的劳累程度,这是每一个家庭“煮妇”所必须要考虑的问题。针对于此,国内最大的美食社区平台豆果美食推出一套名为“全家福”年夜午饭套餐。

该年夜饭套餐属于属于免洗、免切、免调理的立烹食品,由于是之前腌制、搭配好的半成品,所以用户只需进行简单地加热、炖煮,就能将年夜饭端上餐桌。据了解,该年夜饭套餐共有7个菜肴,包括口碑酱猪蹄、糟香生猛虾、泰国咖哩牛、鸡汤炖菘茸等美食,适合三四人用餐,目前已在豆果美食旗下的电商平台“优食汇”上出售。

由于该套餐属于立烹食品,所以在为用户带来方便快捷的同时,如何保证菜肴的质量与口味?这是每一个消费者所关心的问题,毕竟对于一年一次的年夜饭来说,菜肴美味的重要性要远远高于自身的劳累程度。

对此,豆果美食负责人向速途网表示:“菜肴的品质主要从两个方面把控,一是厨师的选择,二是食材工艺。”据了解,为了配合今年春节,在三个月前豆果美食就找来100名星级大厨定制年夜饭套餐,目前已有湘菜、粤菜、川菜、鲁菜、台湾小吃等菜系。而在食材和工艺的把控上,“大厨们所甄选的都是最优质食材,精心搭配调料,配比重量精确到克。然后将食材洗净、切割、腌制,并确保不流失营养。”豆果美食负责人介绍道。

虽然立烹食品在国外已经很普及,但是在国内的知晓度并不高,在消费者没有培育的情况下,豆果美食的年夜饭套餐市场前景将会怎样?对此豆果美食对上万名用户进行了市场调查,其中80%的人认为年夜饭太麻烦,40%的人宁愿去酒店订年夜饭,而当被告知如果有一套即方面快捷又营养美味的年夜饭时,90%以上的用户表示愿意接受。

而对于豆果美食的企业定位,豆果美食CEO王宇翔说:“我们不卖食材,我们卖给消费者的是一整套在家做饭的解决方案”。

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