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盐城工业职业技术学院举办首届厨师厨艺大赛-【新闻】

发布时间:2021-05-28 18:53:57 阅读: 来源:不锈钢罐厂家

盐城工业职业技术学院举办首届厨师厨艺大赛

【中华厨艺产业网】6月10—13日,由盐城工业职业技术学院工会和后勤管理处联合举办了以“交流技术,服务师生”为主题的厨师厨艺大赛。本次大赛由盐城工业职业技术学院后勤处三位厨师以及各食堂选送的十几名选手参赛。评委由校领导、工会、后勤、学工、各院系代表以及学生代表组成。

本次比赛分为大锅菜评比和小锅菜评比。参赛选手们各显神通,纷纷拿出了看家本领,亮出绝活,煎炒烹炸,精琢细刻,一道道精美的菜肴呈现在评委面前,大赛评委从味感、质感、观感、营养、菜名及意义等多个方面对参赛作品进行了综合考评,并评出相应奖项。

比赛结束后,校领导副院长刘必千做了现场总结讲话。他说,厨艺大赛是厨师学技术、练本领的重要方式,是所有参赛选手个人综合素质和技能水平的展示,更是学校重视职工业务技能提高、推进人才选拔、加强内部管理的一次大检阅,希望全体后勤员工以此为契机,进一步开拓创新,继续强化服务意识,更新经营理念,提高服务水平,推动学校后勤服务工作再上新台阶,为学校的发展做出更大的贡献。

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